ｸｯｷｰ･ｹｰｷ・ｼｭｰ･ﾀﾙﾄ･ﾁｰｽﾞ
□アーモンドクッキー
1ﾍﾟｰｼﾞ/1ﾍﾟｰｼﾞ
◎材料◎
ﾊﾞﾀｰ……125g
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖……100g
卵黄……1個分
薄力粉……120g
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ……30g
●作り方●
<下準備>
・ｵｰﾌﾞﾝを180℃に余熱しておく。
・天板にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いておく。
①ﾊﾞﾀｰを柔らかくし、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れる。ﾎｲｯﾊﾟｰで白っぽくなるまで混ぜる。
②卵黄を加えふんわりするまで混ぜる。
③薄力粉とｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わしたのを3,4回に分けて入れﾍﾗで混ぜる。
④生地を１個15g位を手のひらで丸める。用意しておいた天板に間隔をあけて並べる。
⑤直径4cm位になるように指先で平らにする。
⑥180℃のオーブンで10分焼く。
網の上で冷ます。