お菓子用語事典

【ふ】 14件

【ブラウニー (ぶらうにー)】
茶色い妖精の一人の名前。アメリカの家庭でよく作られるお菓子。


【ブランシール (ぶらんしーる)】
卵黄に砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜること。


【プラリネ (ぷらりね)】
アーモンドやヘーゼルナッツをカラメルがけして砕いたもの。


【プリュノ (ぷりゅの)】
ドライプラム。


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