recipe
□fish
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アジのスパイス焼き
*材料*
アジ 4匹
塩 こしょう 適量
<スパイスソース>
ヨーグルト 200g
サラダ油 大1/2
おろしにんにく 5g
おろし生姜 5g
ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1
ｸﾐﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1
ﾀｰﾒﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/2
ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/2
ｺﾘｱﾝﾀﾞｰﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1
アジを3枚におろし、ウロコとゼイゴを取り中骨を抜く。
塩こしょうをふっておく。
ボウルにスパイスソースを合わせ、アジをくぐらせてプレートに並べ、オーブンで10分 表面が乾き、うっすら色づくまで焼く。